{"id":1476,"date":"2017-09-15T20:11:55","date_gmt":"2017-09-15T20:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/doceebom.pt\/blog\/?p=1476"},"modified":"2023-06-29T22:15:54","modified_gmt":"2023-06-29T22:15:54","slug":"bolo-de-ananas-com-cobertura-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-ananas-com-cobertura-de-coco\/","title":{"rendered":"Bolo de anan\u00e1s com cobertura de coco"},"content":{"rendered":"

\"\"Ingredientes
\n1 lata pequena de anan\u00e1s em calda
\n350g de farinha
\n250g de a\u00e7\u00facar
\n5 ovos
\n100g de coco ralado
\n1 ch\u00e1vena de ch\u00e1 de leite
\n\u00bd ch\u00e1vena de ch\u00e1 de \u00f3leo vegetal
\n2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n

Calda
\n2\/3 de ch\u00e1vena de ch\u00e1 do sumo do anan\u00e1s
\n2 colheres de coco ralado<\/p>\n

Coco ralado para polvilhar<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr\u00e9-aquecer o forno a 180.\u00baC. Untar uma forma redonda de 24cm com manteiga e polvilhar com farinha.<\/p>\n

Come\u00e7ar por colocar o anan\u00e1s (reservando a calda) no liquidificador e reduzir a pur\u00e9. Coar o anan\u00e1s e juntar o l\u00edquido \u00e0 restante calda.<\/p>\n

Juntar todos os ingredientes ao anan\u00e1s e bater bem at\u00e9 a massa estar homog\u00e9nea. Colocar na forma e levar ao forno cerca de 45 a 50 minutos at\u00e9 o palito sair limpo. Retirar do forno e desenformar.<\/p>\n

Num tacho juntar a calda e o coco e levar ao lume at\u00e9 levantar fervura. Furar a superf\u00edcie do bolo ainda quente com um palito e regar com a calda de forme uniforme. Cobrir com coco ralado. Servir fresco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientes 1 lata pequena de anan\u00e1s em calda 350g de farinha 250g de a\u00e7\u00facar 5 ovos 100g de coco ralado 1 ch\u00e1vena de ch\u00e1 de leite \u00bd ch\u00e1vena de ch\u00e1 de \u00f3leo vegetal 2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3 Calda 2\/3 de ch\u00e1vena de ch\u00e1 do sumo do anan\u00e1s 2 colheres de coco ralado Coco ralado para polvilhar Pr\u00e9-aquecer o forno a 180.\u00baC. Untar uma forma redonda de 24cm com manteiga e polvilhar com farinha. Come\u00e7ar por colocar o anan\u00e1s (reservando a calda) no liquidificador e reduzir a pur\u00e9. Coar o anan\u00e1s e juntar o l\u00edquido \u00e0 restante calda. Juntar todos os ingredientes ao anan\u00e1s e bater bem at\u00e9 a massa estar homog\u00e9nea. Colocar na forma e levar ao forno cerca de 45 a 50 minutos at\u00e9 o palito sair limpo. Retirar do forno e desenformar. Num tacho juntar a calda e o coco e levar ao lume at\u00e9 levantar fervura. Furar a superf\u00edcie do bolo ainda quente com um palito e regar com a calda de forme uniforme. Cobrir com coco ralado. Servir fresco.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1517,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[178,19,166,35,194,168,97,71,73,74,77,108],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/coco3-01.jpg?fit=1182%2C792&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2QWwn-nO","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1374,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-ananas-e-coco\/","url_meta":{"origin":1476,"position":0},"title":"Bolo de anan\u00e1s e coco","author":"Isabel","date":"04\/08\/2017","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 4 ovos 125 gr de a\u00e7\u00facar amarelo 125 gr de manteiga 80 gr de farinha 80 gr de coco ralado 200 ml de leite temperatura ambiente 250 ml de leite de coco 340 gr de anan\u00e1s em calda 1 pitada de sal Pr\u00e9 aquecer o forno a 150\u00ba. Forrar\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ananas1-01-01.jpg?fit=1182%2C792&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1031,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/semifrio-de-ananas-coco\/","url_meta":{"origin":1476,"position":1},"title":"Semifrio de Anan\u00e1s Coco","author":"Isabel","date":"26\/07\/2014","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 4 rodelas de anan\u00e1s em lata 1 pacote de gelatina de anan\u00e1s 400 ml de leite de coco 1 colher de sopa de coco ralado 4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar 6 folhas de gelatina 400 ml de natas Comece por prepar um pacote de gelatina segundo as indica\u00e7\u00f5es\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DOCEEBOM.PT-01-01.jpg?fit=1181%2C790&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1364,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/pudim-de-coco\/","url_meta":{"origin":1476,"position":2},"title":"Pudim de coco","author":"Isabel","date":"14\/07\/2017","format":false,"excerpt":"1 ch\u00e1vena de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar 1\/2 ch\u00e1vena de ch\u00e1 de \u00e1gua 400 ml de leite de coco 1 lata de leite condensado 5 ovos 1 colher de caf\u00e9 de farinha maisena 1\/2 ch\u00e1vena de ch\u00e1 de leite caramelo Untar uma forma de pudim de 20 cm de di\u00e2metro com\u2026","rel":"","context":"In "doces"","block_context":{"text":"doces","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/doces\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/coco1-01-01.jpg?fit=1182%2C792&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":831,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/tarte-de-coco\/","url_meta":{"origin":1476,"position":3},"title":"Tarte de Coco","author":"Isabel","date":"09\/10\/2013","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada 350 grs de coco ralado 300 grs de a\u00e7\u00facar 2 colheres de ch\u00e1 de farinha raspa de 1 laranja sumo de 1\/2 laranja 5 ovos Comece por preparar a massa quebrada segundo as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. 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