{"id":175,"date":"2010-04-21T12:04:17","date_gmt":"2010-04-21T12:04:17","guid":{"rendered":"http:\/\/isabelrocha.wordpress.com\/?p=175"},"modified":"2023-07-02T15:43:04","modified_gmt":"2023-07-02T15:43:04","slug":"pudim-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/pudim-de-cafe\/","title":{"rendered":"Pudim de Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Pudim de Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Esta receita foi dada \u00e0 minha m\u00e3e por uma colega de trabalho. O pudim d\u00e1 para 6 a 8 pessoas.  <\/p>\n

Ingredientes:
\n200 gr de chocolate em tablete
\n9 dl de natas
\n1 lata de leite condensado
\n10 folhas de gelatina incolor
\n1 dl de leite
\n70 gr de a\u00e7\u00facar
\nGr\u00e3os de caf\u00e9 para decorar  <\/p>\n

Molho:
\n200 gr de creme de pasteleiro
\n0,5 dl de caf\u00e9 pronto forte  <\/p>\n

Parta o chocolate aos peda\u00e7os e leve juntamente com 3 dl de natas ao lume, mexendo sempre at\u00e9 derreter. Junte o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina em \u00e1gua fria por dois minutos. Escorra e leve ao lume com o leite, mexendo at\u00e9 derreter.  <\/p>\n

Envolva as folhas de gelatina no preparado de chocolate, assim como as restantes natas batidas bem frias com o a\u00e7\u00facar. Mexa com uma vara de arames.  <\/p>\n

Passe uma forma de 20 cm de di\u00e2metro por \u00e1gua fria e verta o preparado. Leve ao frio at\u00e9 solidificar. Mergulhe a forma em \u00e1gua quente at\u00e9 2\/3 da sua altura e desenforme. N\u00e3o deixe estar demasiado tempo sen\u00e3o come\u00e7a a desfazer-se. Misture o creme de pasteleiro com o caf\u00e9 e verta sobre o pudim. Decore com os gr\u00e3os.  <\/p>\n

Creme de pasteleiro:
\nLeve ao lume um tacho com 2,5 dl de leite at\u00e9 ferver. \u00c0 parte misture 50 gr de a\u00e7\u00facar com 35 gr de farinha, 1 ovo, 2 gemas e uma pitada de baunilha em p\u00f3. Incorpore no leite e mantenha em lume brando, mexendo sempre at\u00e9 cozer e engrossar. veja boas raz\u00f5es para beber caf\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta receita foi dada \u00e0 minha m\u00e3e por uma colega de trabalho. O pudim d\u00e1 para 6 a 8 pessoas.   Ingredientes: 200 gr de chocolate em tablete 9 dl de natas 1 lata de leite condensado 10 folhas de gelatina incolor 1 dl de leite 70 gr de a\u00e7\u00facar Gr\u00e3os de caf\u00e9 para decorar   Molho: 200 gr de creme de pasteleiro 0,5 dl de caf\u00e9 pronto forte   Parta o chocolate aos peda\u00e7os e leve juntamente com 3 dl de natas ao lume, mexendo sempre at\u00e9 derreter. Junte o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina em \u00e1gua fria por dois minutos. Escorra e leve ao lume com o leite, mexendo at\u00e9 derreter.   Envolva as folhas de gelatina no preparado de chocolate, assim como as restantes natas batidas bem frias com o a\u00e7\u00facar. Mexa com uma vara de arames.   Passe uma forma de 20 cm de di\u00e2metro por \u00e1gua fria e verta o preparado. Leve ao frio at\u00e9 solidificar. Mergulhe a forma em \u00e1gua quente at\u00e9 2\/3 da sua altura e desenforme. N\u00e3o deixe estar demasiado tempo sen\u00e3o come\u00e7a a desfazer-se. Misture o creme de pasteleiro com o caf\u00e9 e verta sobre o pudim. Decore com os gr\u00e3os.   Creme de pasteleiro: Leve ao lume um tacho com 2,5 dl de leite at\u00e9 ferver. \u00c0 parte misture 50 gr de a\u00e7\u00facar com 35 gr de farinha, 1 ovo, 2 gemas e uma pitada de baunilha em p\u00f3. Incorpore no leite e mantenha em lume brando, mexendo sempre at\u00e9 cozer e engrossar. veja boas raz\u00f5es para beber caf\u00e9<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[8],"tags":[14,27,115,37,47,53,62,169,77,81],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/pudim-cafe-02.jpg?fit=3648%2C2736&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2QWwn-2P","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":875,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/semifrio-de-chocolate-com-cereais\/","url_meta":{"origin":175,"position":0},"title":"Semifrio de Chocolate com cereais","author":"Isabel","date":"28\/10\/2013","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 8 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 1 dl de leite de coco 200 gr de chocolate em tablete 8 dl de natas 80 gr de a\u00e7\u00facar 80 gr de cereais de milho Comece por partir o chocolate em peda\u00e7os pequenos para uma panela. 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