{"id":357,"date":"2012-06-23T15:04:57","date_gmt":"2012-06-23T15:04:57","guid":{"rendered":"http:\/\/isabelrocha.wordpress.com\/?p=357"},"modified":"2023-07-02T15:25:12","modified_gmt":"2023-07-02T15:25:12","slug":"bolo-de-maca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-maca\/","title":{"rendered":"Bolo de Ma\u00e7\u00e3"},"content":{"rendered":"

1 kg de ma\u00e7\u00e3s (qualquer variedade)
\nsumo de lim\u00e3o q.b.
\n150 g de manteiga
\n250 gr de a\u00e7\u00facar
\n5 ovos
\n1 dl de leite
\nraspa da casca de 1 lim\u00e3o
\n400 gr de farinha c\/ fermento
\n1 c\u00e1lice de vinho do Porto
\npapel vegetal
\nmanteiga para untar
\na\u00e7\u00facar para polvilhar<\/p>\n

\"bolo<\/a>Untar um tabuleiro (30 x 20 cm) com manteiga, forrar com papel vegetal e voltar a untar com manteiga. De seguida polvilhar com a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Descascar as ma\u00e7\u00e3s e cort\u00e1-las \u00e0s fatias finas e regar com o sumo do lim\u00e3o para n\u00e3o oxidarem.<\/p>\n

Amassar a manteiga com o a\u00e7\u00facar e depois as gemas, o leite e a raspa do lim\u00e3o. Bater as clara em castelo e juntar ao preparado anterior alternando com a farinha. Mexer com cuidado! (SEM BATER)<\/p>\n

Deitar no fundo do tabuleiro 1\/3 da massa e cobrir com ma\u00e7\u00e3. Fazer mais duas camadas iguais (massa – ma\u00e7\u00e3 – massa – ma\u00e7\u00e3 – massa – ma\u00e7\u00e3).  Regar com vinho do Porto e polvilhar com a\u00e7\u00facar. Levar ao forno a cozer a 160\u00baC durante 1 hora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 kg de ma\u00e7\u00e3s (qualquer variedade) sumo de lim\u00e3o q.b. 150 g de manteiga 250 gr de a\u00e7\u00facar 5 ovos 1 dl de leite raspa da casca de 1 lim\u00e3o 400 gr de farinha c\/ fermento 1 c\u00e1lice de vinho do Porto papel vegetal manteiga para untar a\u00e7\u00facar para polvilhar Untar um tabuleiro (30 x 20 cm) com manteiga, forrar com papel vegetal e voltar a untar com manteiga. De seguida polvilhar com a\u00e7\u00facar. Descascar as ma\u00e7\u00e3s e cort\u00e1-las \u00e0s fatias finas e regar com o sumo do lim\u00e3o para n\u00e3o oxidarem. Amassar a manteiga com o a\u00e7\u00facar e depois as gemas, o leite e a raspa do lim\u00e3o. Bater as clara em castelo e juntar ao preparado anterior alternando com a farinha. Mexer com cuidado! (SEM BATER) Deitar no fundo do tabuleiro 1\/3 da massa e cobrir com ma\u00e7\u00e3. Fazer mais duas camadas iguais (massa – ma\u00e7\u00e3 – massa – ma\u00e7\u00e3 – massa – ma\u00e7\u00e3).  Regar com vinho do Porto e polvilhar com a\u00e7\u00facar. Levar ao forno a cozer a 160\u00baC durante 1 hora.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[84,166,54,71,74,82],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/bolo-maca.jpg?fit=%2C&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2QWwn-5L","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":27,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/queijadinhas\/","url_meta":{"origin":357,"position":0},"title":"Queijadinhas","author":"Isabel","date":"05\/01\/2010","format":false,"excerpt":"Queijadinhas 600 gr a\u00e7\u00facar 4 ovos 300 gr farinha 1\u00a0l. de leite 2 colheres de manteiga derretida raspa de um lim\u00e3o manteiga para untar\u00a0e farinha para polvilhar a\u00e7\u00facar amarelo e canela para polvilhar Come\u00e7ar por bater bem os ovos, juntar o a\u00e7\u00facar e de seguida\u00a0um pouco da farinha e um\u2026","rel":"","context":"In "doces"","block_context":{"text":"doces","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/doces\/"},"img":{"alt_text":"Queijadinhas","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/img_2585.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1201,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/rolo-com-doce-de-chuchu\/","url_meta":{"origin":357,"position":1},"title":"Rolo com doce de chuchu","author":"Isabel","date":"19\/06\/2015","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 6 ovos 250 gr a\u00e7\u00facar 125 gr farinha raspa de 1 lim\u00e3o 1 colher de sobremesa de fermento Manteiga para untar Farinha para polvilhar A\u00e7\u00facar para polvilhar Bata bem as gemas com o a\u00e7\u00facar. \u00c0 parte bata as claras em castelo. 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(ch\u00e1) de canela em p\u00f3 Decora\u00e7\u00e3o (sugest\u00e3o): A\u00e7\u00facar em p\u00f3\u00a0e 1\/2 ma\u00e7\u00e3 sumo de 1\/2 lim\u00e3o e 1 morango Recheio: Descacar\u2026","rel":"","context":"In "doces"","block_context":{"text":"doces","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/doces\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/torta-maca-011.jpg?fit=1200%2C900&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":156,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/torta-de-noz-com-creme-de-pasteleiro\/","url_meta":{"origin":357,"position":4},"title":"Torta de Noz com Creme de Pasteleiro","author":"Isabel","date":"12\/05\/2010","format":false,"excerpt":"\u00a0 Torta Ingredientes:\u00a0\u00a0\u00a0 Massa: 6 ovos 200 gr de a\u00e7\u00facar raspa de 1 lim\u00e3o 190 gr de farinha 1 c. (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3\u00a0\u00a0\u00a0 Recheio: 350 gr de creme de pasteleiro 1\/2 c\u00e1lice de vinho do Porto 150 gr de miolo de noz\u00a0\u00a0\u00a0 Decora\u00e7\u00e3o: Miolo de noz Raspas de\u2026","rel":"","context":"In "doces"","block_context":{"text":"doces","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/doces\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/dsc_0586.jpg?fit=1200%2C798&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1327,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-claras\/","url_meta":{"origin":357,"position":5},"title":"Bolo de Claras","author":"Isabel","date":"19\/12\/2015","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 6 claras 100 gr de manteiga 200 gr de a\u00e7\u00facar branco 100 gr de a\u00e7\u00facar mascavado 350 gr de farinha com fermento 200 ml de leite 1 colher de sopa de \u00f3leo raspa de 1 lim\u00e3o 1 pitada de sal Unte uma forma redonda com buraco com manteiga e\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/BOLO-CLARAS-01-01-01.jpg?fit=1181%2C790&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357"}],"collection":[{"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=357"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1782,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/357\/revisions\/1782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}