{"id":949,"date":"2014-02-09T14:27:28","date_gmt":"2014-02-09T14:27:28","guid":{"rendered":"http:\/\/doceebom.pt\/blog\/?p=949"},"modified":"2014-11-05T22:40:23","modified_gmt":"2014-11-05T22:40:23","slug":"bolo-de-limao-e-azeite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-limao-e-azeite\/","title":{"rendered":"Bolo de lim\u00e3o e azeite"},"content":{"rendered":"

Ora aqui est\u00e1 um bolo que me levantou algumas d\u00favidas sobre se seria ou n\u00e3o uma boa aposta. Encontrei a receita no blogue Alquimia dos Tachos<\/a> e o seu aspeto cativou-me. O fato de levar lim\u00e3o encaminhou-me logo para aquele sabor refrescante da limonada. Mas o azeite… Esse ingrediente \u00e9 que me deixou com o p\u00e9 atr\u00e1s, por causa do sabor que julguei que se fosse notar bastante mais. Mas afinal o resultado \u00e9 deveras satisfat\u00f3rio! Um sabor suave a lim\u00e3o, nada \u00e1cido. E o azeite passa quase despercebido, mas permite que o bolo fique com uma massa extremamente fofa. Aprovado!<\/p>\n

\"DOCEEBOM.PT-01-01\"<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n4 ovos
\n200 gr de a\u00e7\u00facar
\n125 ml de Azeite
\n120g de farinha
\n1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
\n1 pitada de sal refinado
\nRaspa de 1 lim\u00e3o
\nSumo de 2 lim\u00f5es
\nA\u00e7\u00facar em p\u00f3 para polvilhar
\nManteiga para untar
\nFarinha para polvilhar<\/p>\n

\"DOCEEBOM.PT-01\"<\/p>\n

Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.<\/p>\n

Bata os ovos e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar um creme esbranqui\u00e7ado e muito fofo, cerca de 5 a 10 minutos com a batedeira.<\/p>\n

Adicione o azeite em fio e o sumo de lim\u00e3o \u00e0 mistura de ovos e a\u00e7\u00facar e envolva-os com uma esp\u00e1tula de borracha.<\/p>\n

\u00c0 parte, misture a farinha, o fermento, o sal e a raspa de lim\u00e3o e adicione-os delicadamente ao preparado anterior, certificando-se que fica tudo bem incorporado.<\/p>\n

Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos.<\/p>\n

\"DOCEEBOM.PT-01-01-01\"<\/p>\n

Deixe o bolo arrefecer um pouco na forma antes de o desenformar sobre um prato de bolo e polvilhar com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e umas raspas de lim\u00e3o.<\/p>\n

—
\nE vai ser com este bolo que vou participar pela primeira vez no desafio lan\u00e7ado pela Susy <\/a>na 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do projecto “A escolha do ingrediente” e cuja escolha de ingrediente coube ao blogue Na cozinha da Sara<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ora aqui est\u00e1 um bolo que me levantou algumas d\u00favidas sobre se seria ou n\u00e3o uma boa aposta. Encontrei a receita no blogue Alquimia dos Tachos e o seu aspeto cativou-me. O fato de levar lim\u00e3o encaminhou-me logo para aquele sabor refrescante da limonada. Mas o azeite… Esse ingrediente \u00e9 que me deixou com o p\u00e9 atr\u00e1s, por causa do sabor que julguei que se fosse notar bastante mais. Mas afinal o resultado \u00e9 deveras satisfat\u00f3rio! Um sabor suave a lim\u00e3o, nada \u00e1cido. E o azeite passa quase despercebido, mas permite que o bolo fique com uma massa extremamente fofa. Aprovado! Ingredientes: 4 ovos 200 gr de a\u00e7\u00facar 125 ml de Azeite 120g de farinha 1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3 1 pitada de sal refinado Raspa de 1 lim\u00e3o Sumo de 2 lim\u00f5es A\u00e7\u00facar em p\u00f3 para polvilhar Manteiga para untar Farinha para polvilhar Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Bata os ovos e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar um creme esbranqui\u00e7ado e muito fofo, cerca de 5 a 10 minutos com a batedeira. Adicione o azeite em fio e o sumo de lim\u00e3o \u00e0 mistura de ovos e a\u00e7\u00facar e envolva-os com uma esp\u00e1tula de borracha. \u00c0 parte, misture a farinha, o fermento, o sal e a raspa de lim\u00e3o e adicione-os delicadamente ao preparado anterior, certificando-se que fica tudo bem incorporado. Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos. Deixe o bolo arrefecer um pouco na forma antes de o desenformar sobre um prato de bolo e polvilhar com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e umas raspas de lim\u00e3o. — E vai ser com este bolo que vou participar pela primeira vez no desafio lan\u00e7ado pela Susy na 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do projecto “A escolha do ingrediente” e cuja escolha de ingrediente coube ao blogue Na cozinha da Sara.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3],"tags":[124,15,20,125,166,168,92,71,74,77],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/DOCEEBOM.PT-01-01.jpg?fit=1181%2C790&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2QWwn-fj","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1327,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-claras\/","url_meta":{"origin":949,"position":0},"title":"Bolo de Claras","author":"Isabel","date":"19\/12\/2015","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 6 claras 100 gr de manteiga 200 gr de a\u00e7\u00facar branco 100 gr de a\u00e7\u00facar mascavado 350 gr de farinha com fermento 200 ml de leite 1 colher de sopa de \u00f3leo raspa de 1 lim\u00e3o 1 pitada de sal Unte uma forma redonda com buraco com manteiga e\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/BOLO-CLARAS-01-01-01.jpg?fit=1181%2C790&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":863,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-chocolate-branco\/","url_meta":{"origin":949,"position":1},"title":"Bolo de chocolate branco","author":"Isabel","date":"23\/10\/2013","format":false,"excerpt":"Ingredientes: 200 gr de manteiga 230 gr de a\u00e7\u00facar raspa de 1 lim\u00e3o 5 ovos 300 gr de farinha 1 colher de ch\u00e1 de fermento 200 gr de chocolate branco em tablete frutos vermelhos Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo ingl\u00eas, verta a massa e\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Bolo-de-chocolate-branco_3.jpg?fit=790%2C1181&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1301,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/semifrio-de-creme-de-limao-lemon-curd\/","url_meta":{"origin":949,"position":2},"title":"Semifrio de Creme de Lim\u00e3o (Lemon Curd)","author":"Isabel","date":"26\/11\/2015","format":false,"excerpt":"Base: 4 ovos 100 gr de a\u00e7\u00facar 100 gr de farinha 1 colher de ch\u00e1 de fermento 2 colheres de sopa de sumo de lim\u00e3o Semifrio: 2 iogurtes naturais 200 gramas de lemon curd (usei Casa Prisca) 200 ml de natas 150 gramas de a\u00e7\u00facar 8 folhas de gelatina incolor\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/doceebom.pt\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SEMIFRIO-CREMEDELIMAO-01-01.jpg?fit=1181%2C790&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":357,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-maca\/","url_meta":{"origin":949,"position":3},"title":"Bolo de Ma\u00e7\u00e3","author":"Isabel","date":"23\/06\/2012","format":false,"excerpt":"1 kg de ma\u00e7\u00e3s (qualquer variedade) sumo de lim\u00e3o q.b. 150 g de manteiga 250 gr de a\u00e7\u00facar 5 ovos 1 dl de leite raspa da casca de 1 lim\u00e3o 400 gr de farinha c\/ fermento 1 c\u00e1lice de vinho do Porto papel vegetal manteiga para untar a\u00e7\u00facar para polvilhar\u2026","rel":"","context":"In "bolos"","block_context":{"text":"bolos","link":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/category\/bolos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1340,"url":"https:\/\/doceebom.pt\/blog\/bolo-de-aniversario-com-ovos-moles\/","url_meta":{"origin":949,"position":4},"title":"Bolo de Anivers\u00e1rio com ovos moles","author":"Isabel","date":"01\/03\/2016","format":false,"excerpt":"O anivers\u00e1rio j\u00e1 l\u00e1 vai, mas a receita s\u00f3 agora \u00e9 que chegou aqui ao blog. 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