Palmiers

Ingredientes:
Massa Folhada
Açúcar
Canela

Para fazer estes palmiers é muito simples. Basta estender a massa folhada, se possível retangular e definir o meio horizontal. De seguida espalhe açúcar por cima da massa e com o rolo da massa passe ao de leve para que o açúcar agarre à massa. Depois é só pegar numa das pontas e enrolar até ao meio, fazer o mesmo com o outro lado.

Pegue na faca e corte rodelas de 1 cm de espessura e deite num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe espaço entre eles porque vão crescer. Leve ao forno quente a cozer até estarem dourados.

Depois de cozidos, e ainda quentes passe-os por açúcar e disponha num prato. Polvilhe com canela a gosto e sirva frios.