Queques de Amora

Ingredientes:
140 gr Açúcar Mascavado
180 gr Farinha com Fermento
1 colher de chá de Fermento em Pó
1 dl de Óleo
1 dl de Leite
2 Ovos Grandes
Umas 40 Amoras (usei congeladas)
Sal q.b.

Coloque numa taça o açúcar mascavado, a farinha peneirada,o fermento, tempere com sal e mexa bem.

Noutra taça, deite o óleo, o leite, os ovos, e bata tudo.

Junte os ingredientes líquidos aos secos. Misture tudo muito bem e divida a massa pelas 12 formas, enchendo ligeiramente menos de 3/4 da forma. Distribua umas 3 a 4 amoras por forma. Salpique com açúcar mascavado, e leve ao forno entre 15 a 20 minutos.