Tarte de Frutos Vermelhos
Massa:
175 gr de farinha
30 gr de açúcar
125 gr de manteiga
1 ovo
Juntar todos os ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea. Levar ao frio por cerca de 15 minutos e forrar uma tarteira de fundo amovível. Reservar.
Recheio:
250 gr de frutos vermelhos
175 gr de açúcar
2 ovos
2 dl de leite ou natas
1/2 colher de chá de canela
Juntar metade dos frutos vermelhos numa tigela com o açúcar, envolver bem e deitar por cima da massa na tarteira. Vai ao forno durante 15 minutos a 165ºC.
Enquanto isso bata os ovos com o leite e a canela. Retire a tarte do forno e regue-a com este preparado. Volta a ir ao forno durante 20 minutos.
Decore com os restantes frutos, polvilhe com o açúcar em pó e sirva quente ou ainda morna.
Um comentário
rcorreia
que delicia prima…parabens e bjs para todos….