Charniqueiras
2 ovos
400g de açúcar
200g de farinha
500 ml de leite
50g de manteiga derretida
Açúcar em pó q.b. (para polvilhar)
Canela em pó q.b. (para polvilhar)
Junte o açúcar, a farinha e os ovos e bata até ficar uma massa homogénea.
Aos poucos e batendo sempre, junte a manteiga derretida e o leite e bata até ficar tudo bem misturado.
Coloque em formas untadas com manteiga e polvilhadas de farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 20 a 25 minutos.
Depois de cozidas, retire-as, desenforme-as e polvilhe com açúcar em pó e canela.