Semifrio de Maracujá

1 base de bolo
4 dl de natas frias
4 folhas de gelatina
3 dl polpa de maracujá

Faça a base de bolo e ponha a arrefecer. Depois de fria coloque-a no aro em cima de um prato.

Bata as natas em neve. Coloque as folhas de gelatina em água fria até amolecerem. Depois derreta-as com uma colher de sopa de polpa de maracujá. Depois de derretidas junte à restante polpa e misture bem. Junte a polpa às natas, misture bem e deite por cima do bolo. Leve ao frio.

Depois de solidificado, junte umas três/quatro colheres de sopa de polpa de maracujá a uma rasa de açúcar, mexa até o açúcar derreter e barre por cima do semifrio.