Feliz 2014

doce e bom1-02

O ano de 2014 já chegou em força e deixou para trás 2013, um ano cheio de boas recordações e muitos doces. O Doce e Bom juntou-se à grande rede Social que é o Facebook e agregou-se a grupos da área como 24 Kitchen, PetitChef, Tudo Receita e All Cooking Sites. No Facebook já contamos com praticamente 200 gostos e sempre a subir e o blogue teve cerca de 17.300 visitas pelo que considero que o feedback se mostra positivo pelo que a vontade de continuar com este projeto aumentou e os posts têm sido mais regulares.

Em 2014 o objetivo é continuar a crescer e quem sabe o que este novo ano trará 🙂

A todos os que visitam este blog e me seguem no facebook, um bom ano cheio de novidades doces e sonhos bons.

Molotoff

molotoffIngredientes:
2,5 dl de claras
150 gr de açúcar
aroma de baunilha
2 colheres  (sopa) de  caramelo líquido
margarina (para untar)
açúcar (para polvilhar)

Cobertura:
caramelo ou geleia de frutas ou molho de ovos com caramelo ou ovos moles um pouco líquidos.

Unte uma forma grande com chaminé com muita margarina e polvilhe com açúcar, sacudindo o excedente. Bata as claras em castelo, adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Misture o aroma de baunilha e de seguida o caramelo, misturando bem mas mexendo o menos possível. Verta na forma o preparado e bata levemente com a forma na mesa para tirar as bolsas de ar.

Leve a cozer durante 8 minutos em forno pré-aquecido a 160ºC. Retire e deixe arrefecer. Desenforme e cubra com o caramelo ou a geleia de frutas/ molho de ovos com caramelo ou ovos moles um pouco líquidos.

fonte: Doçaria Popular Portuguesa (Chefe Silva)

Olá

Nos meus tempos livres gosto de experimentar receitas de bolos e doces. Umas vezes correm bem, outras vezes nem por isso…Criei este blog para partilhar as minhas aventuras na cozinha e para que todos possam provar os mesmos sabores que eu e a minha família. Ou então, queiram partilhar comigo outros sabores que lhe agradem particularmente! Espero que gostem e se deliciem 🙂