Feliz 2014

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O ano de 2014 já chegou em força e deixou para trás 2013, um ano cheio de boas recordações e muitos doces. O Doce e Bom juntou-se à grande rede Social que é o Facebook e agregou-se a grupos da área como 24 Kitchen, PetitChef, Tudo Receita e All Cooking Sites. No Facebook já contamos com praticamente 200 gostos e sempre a subir e o blogue teve cerca de 17.300 visitas pelo que considero que o feedback se mostra positivo pelo que a vontade de continuar com este projeto aumentou e os posts têm sido mais regulares.

Em 2014 o objetivo é continuar a crescer e quem sabe o que este novo ano trará 🙂

A todos os que visitam este blog e me seguem no facebook, um bom ano cheio de novidades doces e sonhos bons.

Bolo de bolacha gelado

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6 folhas de gelatina incolor
1 lata de leite condensado
0,5 dl de leite frio
3 dl de natas
50 gr de açúcar
1 pacote de bolacha Maria
2 dl de café forte frio

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Comece por colocar um aro no prato de servir. De seguida misture os leites e reserve. Demolhe a gelatina em água fria, escorra e leve ao lume em banho maria até derreter. Junte aos leites.

Bata as natas em neve e adicione o açúcar. Incorpore bem até ficarem bem firmes. Junte ao preparado dos leites, envolvendo bem com uma vara de arames.

Faça camadas alternadas de creme e bolacha amolecida no café e leve ao congelador durante 1 hora pelo menos. Retire o aro e antes de servir polvilhe a superfície do bolo com bolacha maria esmagada, umas 4 bolachas.

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dica: Na hora de servir retire do congelador uns minutos antes para poder cortar as fatias mais facilmente.

Gelado de Ananás

Gelado de Ananás

Naqueles dias em que o tempo está mais quentinho nada melhor do que um gelado! Se não está com paciência para ir ao supermercado comprar, faça em casa. É rápido e muito saboroso!

Ingredientes:

6 rodelas de ananás
50 gr de açúcar
200 ml de natas
1,5 dl de leite condensado
canudos de baunilha e ananás q.b. para decorar

Corte o ananás aos pedaços, junte o açúcar e triture. Leve ao lume e deixe ferver durante dois minutos. Retire do calor e deixe arrefecer.
Bata as natas, junte o leite condensado e envolva. Junte o ananás e misture tudo delicadamente.
Coloque numa caixa com tampa e leve a congelar até ficar firme.

Olá

Nos meus tempos livres gosto de experimentar receitas de bolos e doces. Umas vezes correm bem, outras vezes nem por isso…Criei este blog para partilhar as minhas aventuras na cozinha e para que todos possam provar os mesmos sabores que eu e a minha família. Ou então, queiram partilhar comigo outros sabores que lhe agradem particularmente! Espero que gostem e se deliciem 🙂