Os números de 2010

Os duendes das estatísticas do WordPress.com analisaram o desempenho deste blog em 2010 e apresentam-lhe aqui um resumo de alto nível da saúde do seu blog:

Healthy blog!

O Blog-Health-o-Meter™ indica: Mais fresco do que nunca.

Números apetitosos

Imagem de destaque

Um Boeing 747-400 transporta 416 passageiros. Este blog foi visitado cerca de 5,900 vezes em 2010. Ou seja, cerca de 14 747s cheios.

Em 2010,houve 32 novos posts, o que atingiu um total de 38 posts. Fez upload de 69 imagens, ocupando um total de 138mb. Isso equivale a cerca de uma imagem por semana.

O dia mais visitado foi 21 de Julho com 80 visitas. O post mais popular do dia foi o Semifrio de Frutos Silvestres.

De onde vieram?

Os sites que mais tráfego lhe enviaram em 2010 foram doceebom.pt.vu, pt.wordpress.com, mycuriosidades.blogspot.com, search.conduit.com e pesquisa.sapo.pt

Alguns visitantes vieram dos motores de busca, sobretudo por semifrios, semifrio de frutos silvestres, receitas de semifrios, semifrio e doces brancos

Atracções em 2010

Estes são os artigos e páginas mais visitados em 2010.

1

Semifrio de Frutos Silvestres Julho, 2010
1 comentário

2

Semi-Frio de Iogurte Novembro, 2009
1 comentário

3

Bolo de Amêndoa e Gila Maio, 2010

4

Bolo de Bolacha Junho, 2010
2 comentários

5

Pudim de Abóbora Amarela Março, 2010
1 comentário

Desde já aproveito para agradecer a todos que contribuiram para estas estatísticas! Sei que não tenho andado muito presente por aqui, mas espero regressar em breve com receitas fresquinhas e saborosas 🙂 bjinho e um bom ano a todos!

Enroladinhos de Chila

Aqui fica uma receita rápida, muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Para além de que fica muito bom! 😛

enroladinhosIngredientes:

  • massa folhada q.b.
  • doce de chila q.b. (se for chila sem canela, acrescentem canela)
  • quem quiser pode ainda acrescentar miolo de amêndoa ao recheio q.b.
  • brilho

Descongelar a massa folhada à temperatura ambiente. Cortar a folha em rectângulos suficientemente grandes para rechear e fechar. Não é preciso fechar na totalidade de lado.

Depois de enrolados meter num tabuleiro em cima de papel vegetal e levar ao forno que já deve estar quente. Cerca de 25 minutos e está pronto. Coloque no prato de servir e pincele o brilho enquanto ainda estão quentes.

Quando arrefecerem estão prontos a comer.

Semifrio de Natas

Ingredientes:
18 palitos de champanhe
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
7 folhas de gelatina incolor
5 dl de natas frias
80 gr de açúcar

Colocar os palitos no fundo de um aro com 25 cm de diâmetro já colocado no prato de servir.

De seguida misturar os leites e reservar. Por as folhas de gelatina de molho em água fria, escorrer e levar ao lume com uma colher do preparado anterior e depois juntar com o preparado dos leites. Bater bem as natas com o açúcar até ficarem firmes e juntar tudo.

Verter o preparado na forma e levar ao frio a solidificar. Decorar a gosto. Podem ralar 4 biscoitos de champanhe e espalhar pela superfície do semifrio.

Semifrio de Frutos Silvestres

Ingredientes:
12 palitos de champanhe
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
300 gr de frutos vermelhos silvestres
8 folhas de gelatina incolor
3.5  dl de natas frias
80 gr de açúcar

Decoração:

200 gr de doce de framboesa de compra
Chantilli | Frutos Vermelhos | Fios de ovos

Preparação:

Colocar um aro de 25 cm num prato e forrar o fundo com os palitos.

Misturar os dois leites e incorporar os frutos vermelhos descongelados. Depois triture tudo grosseiramente com a varinha.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Escorrer e levar ao lume até derreter. Juntar ao preparado anterior com uma vara de arames.  Bater as natas bem firmes com o açúcar e acrescentar ao preparado dos frutos vermelhos. Verter tudo sobre os palitos e levar ao frio para solidificar.

Antes de servir, retirar o aro, e espalhar por cima o doce de framboesa. Decore a gosto e sirva bem frio.

Queques de Cenoura

Queques de Cenoura

Ingredientes:

500 gr açúcar
500  gr de cenoura cozida
4 colheres (sopa) bem cheias de farinha triga
4 ovos
1 colher (chá) cheia de fermento
1 colher (chá) mal medida de canela em pó
raspa e casca de 1 laranja

Cozer as cenouras e picar ou fazer puré. Quando frias juntar o açúcar e a seguir todos os outros ingredientes, (os ovos devem ser batidos como para gemada).

Deixa-se repousar a massa algum tempo.

Coloca-se em forminhas de queques bem untadas com manteiga e vai ao forno. Depois de cozidos e desenformados, polvilham-se de açúcar.

Charlotte tricolor

 
Charlotte tricolor

Ingredientes:

  • 10 folhas de gelatina
  • 8 dl natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata grande de pêssego em calda
  • 200 gr de chocolate (tablete)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 gr de palitos de champanhe
  • 4 dl de leite
  • 1 colher (chá) de aroma de baunilha
  • chantilli para decorar ou fruta

Charlotte Tricolor

Preparação:

Colocar as folhas de gelatina em água fria. Deixar amolecer, escorrer e reservar. Bater bem as natas, juntar o leite condensado e envolver bem.

Retirar três colheres, de sopa, do preparado e juntar às folhas de gelatina. Levar a lume brando e mexer bem até dissolver. Adicionar ao restante creme e reservar.

 

Escorrer e triturar os pêssegos, pondo um inteiro de parte para usar na decoração.

Derreter o chocolate com a  manteiga, em banho-maria. Separar o creme de natas em três partes. Numa parte juntar o puré de pêssego, na outra o chocolate derretido, e na terceira aromatizar com a baunilha. Colocar um aro num prato. Embeber os paitos no leite e colocar à volta do aro. Verter o preparado de pêssego na forma e levar ao frigorífico por 15 minutos.

Retirar e verter em simultâneo os outros dois cremes. Levar ao congelador por 4 horas ou até ficar bem firme. Retirar o aro e decorar com o pêssego, ou a gosto.

Tarte de Morangos

 

Tarte de Morangos 😛

Ingredientes:

1 base de tarte
600 gr de morangos
50 gr de açúcar em pó
Creme:

50 cl de leite
1 saqueta de açúcar baunilhado
3 gemas
80 gr de açúcar
25 gr de farinha
2 colheres (sopa) maisena

Tarte de Morangos

 
 
Aquecer o forno a 200º.
 
Juntar o leite com o açúcar baunilhado a levar ao lume brado. Misturar, à parte, as gemas e  o açúcar. Mais as farinhas de seguida.

Deitar o leite quente nesta mistura e mexer muito bem. Meter num tacho e levar a lume durante 5 minutos. Mexer sempre até espessar. Retirar e deixar arrefecer.

Deitar a massa numa forma barrada e cobrir com papel vegetal e deitar os feijões por cima. Levar a cozer durante 25 minutos. Aguardar 15 minutos nates de tirar os feijões e o papel.

Lavar os morangos e cortá-los a meio. Rechear a massa com o creme e os morangos, levar ao frigorífico e servir fresco.

Bolo de Bolacha

Bolo de Bolacha

Ingredientes:

0.5 natas
50 gr açúcar
1/2 chávena (almoçadeira) de café com leite com pouco açúcar
250 gr de bolacha Maria

Decoração:

1 chávena de chá de ovols moles para barrar
ou
natas em chantilly polvilhadas de chocolate em pó

Bater an natas com o açúcar até fazer chantilly.

Passar as bolachas rápidamente pelo café com lite e dispor uma camada a formar a base do bolo. Barrar com o chantilly. E volte a repetir este processo até formar seis ou sete camadas. Depois da última camada ou cubra tudo com o chantilly e polvilhe com o chocolate ou ntão barre com o ovos moles por cima e polvilhe à volta (no chantilly) com amêndoa picada (com cuidado).

Guardar duas horas no mínimo no frigorifico antes de servir. Servir fresco!

Fonte: Doçaria Popular Portuguesa

Bolo de Amêndoa e Gila

Bolo de Amêndoa e Gila

Ingredientes:

6 gemas
150 gr de açúcar
300 gr de amêndoa moída
300 gr de doce de gila
1 colher (sopa) de farinha
2 claras

manteiga para untar
amêndoa e açúcar em pó para cobrir

Untar uma forma redonda, forrar com papel vegetal e voltar a untar.

Misturar as gemas com o açúcar, depois a gila, a amêndoa moída, a farinha e, por fim, as claras em castelo, envolvendo cuidadosamente.

Deitar na forma e cozer a 160º C durante cerca de 1 hora.

Cobrir com amêndoa palitada e/ou apenas açúcar em pó.

fonte: Doçaria Popular Portuguesa